غالبا ما نواجه في شهر رمضان مشاكل في المعدة والجهاز الهضمي. فتغيير أوقات الوجبات وزيادة الأطباق وتناول الطعام بسرعة يتسبب في أعراض الانتفاخ وعسر الهضم. حسنا كيف يمكننا الوقاية من هذه المشاكل؟
قدم أخصائي التغذية هلال كوناك، توصيات مهمة حول هذا الموضوع، موصيا بشدة بشاي الهيل للحد من الانتفاخ.
نصائح كوناك
* يجب الحرص على عدم تناول الأطعمة والمشروبات الساخنة للغاية لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي.
* يجب تناول الحساء الدافئ أولا، ثم الانتظار لمدة 10-15 دقيقة بعد تناول الحساء، ليتم بعدها تناول الوجبة الرئيسية، وهذا سيمنع عسر الهضم ومشاكل الانتفاخ.
* يجب استهلاك الطعام في أطباق صغيرة “تقليل الكميات”، ومضغ الطعام ببطء وبشكل جيد. وعلى هذا النحو سيكون الشعور بالشبع أسهل وسيتم هضم الأطعمة بسهولة أكبر.
* من المهم جدا تطبيق طريقة صحية للطهي. فعند طهي الطعام يجب الابتعاد عن القلي والتحميص. أفضل طرق للطهي هي الشواء أو الفرن أو البخار أو الغلي.
* الكمون له مفعول سحري في تقليل الانتفاخ، إذا تمت إضافته إلى الشوربات أو كل الأطعمة.
* كوب واحد من شاي الشمر، الذي ستتناوله بعد ساعة أو ساعتين من الإفطار، سيخفف من مشكلة الانتفاخ.
* شاي البابونج، شاي النعناع والشاي الأخضر هي أنواع أخرى من الأعشاب المفيدة للحد من الانتفاخ.
* كما يمكنك شرب شاي الهيل أو مضغه، فهو مفيد للغاية في تخفيف تقلصات المعدة، الانتفاخ، رائحة الفم الكريهة، ومشاكل الأسنان واللثة.